Umeboshi orgánico 100 g

Descripción
Ciruelas saladas japonesas orgánicas. Las ciruelas Ume se recolectan aún verdes y se dejan fermentar en sal en barricas de madera durante un mes, junto con hojas de shiso que les aportan aroma y sabor. Luego se sacan de las barricas y se dejan secar al sol durante una semana, adquiriendo así su característico aspecto arrugado. Luego se vuelven a colocar en barricas para que maduren un año más. Producto apto para veganos.

Ingredientes
Ciruelas japonesas* (Prunus mume) 64%, sal marina, hojas de shiso*(Perilla frutescens).
*Ingrediente orgánico.

Valores nutricionales

Energía	174kJ 42 kilocalorías
Grasas de los cuales saturados	0,2g 0g
carbohidratos de los cuales azúcares	7 gramos 0,5g
Fibras	4,3g
Proteínas	0,8g

Instrucciones de uso
Úselo para cocinar con verduras y cereales o triturado y hecho puré para condimentar y preparar salsas. Para obtener una bebida macrobiótica, poner en una taza un umeboshi sin hueso y una cucharadita de shoyu y añadir una taza de kukicha caliente.

Conservación
Validez con embalaje intacto: 36 meses.

Formato
Tarro de 100 gramos.

Código 1RYU