Descripción
oro siciliano
Pan multigrano Gold Blend
Descripción
Preparado en polvo formulado específicamente para celíacos.
Producto que permite obtener pan rico en elementos nutricionales y con un sabor delicado.
Ingredientes
Almidón de maíz, almidón de arroz, almidón de patata, harina de quinua, harina de teff, semillas de chía 0,8%, semillas de girasol 2%, semillas de mijo descascaradas 2%, semillas de lino marrón 2%, sésamo 2%, fibras vegetales (psyllium, guisantes), dextrosa ( de maíz), azúcar; espesantes: goma guar, hidroxipropilmetilcelulosa.
Sin gluten
Características nutricionales
Instrucciones de uso
Preparación
- Mezclar 500 g de producto, 400 ml de agua, 10 g de levadura de cerveza en una batidora planetaria con accesorio de paleta durante unos 5 minutos.
- Dejar reposar 15 minutos, añadir a la biga 500 g de producto, 400 ml de agua, 40 ml de aceite de oliva virgen extra, 20 g de sal y mezclar todo.
- Dejar reposar unos 40 minutos.
- Pincelar con aceite de oliva virgen extra y hornear (en horno precalentado) durante 25 minutos aproximadamente (sin microondas); peso de la pasta: 130 g.
Advertencias
Puede contener trazas de soja, frutos secos (almendras), leche (sin lactosa), huevos, altramuz.
Conservación
Conservar a temperatura ambiente.
Validez con embalaje intacto: 12 meses.
Validez después de la apertura: 12 meses.
Formato
Bolsa de 1 kg.
Código 568
Preparado en polvo formulado específicamente para celíacos.
Producto que permite obtener pan rico en elementos nutricionales y con un sabor delicado.
Ingredientes
Almidón de maíz, almidón de arroz, almidón de patata, harina de quinua, harina de teff, semillas de chía 0,8%, semillas de girasol 2%, semillas de mijo descascaradas 2%, semillas de lino marrón 2%, sésamo 2%, fibras vegetales (psyllium, guisantes), dextrosa ( de maíz), azúcar; espesantes: goma guar, hidroxipropilmetilcelulosa.
Sin gluten
Características nutricionales
| Valores medios | Por 100 gramos |
| Energía | 1.563 kJ / 369 kcal |
| Grasas de los cuales ácidos grasos saturados |
3,5g 0,4g |
| carbohidratos de los cuales azúcares |
80 gramos 4,6g |
| Fibras | 5,3g |
| Proteínas | 2,2g |
| Sal | 0,31g |
Instrucciones de uso
| RECETA | |
| Pan multigrano Gold Blend | 1.000 gramos |
| Cascada | 800ml |
| Aceite de oliva virgen extra | 40ml |
| Levadura de cerveza fresca | 10 gramos |
| Sal | 20 gramos |
Preparación
- Mezclar 500 g de producto, 400 ml de agua, 10 g de levadura de cerveza en una batidora planetaria con accesorio de paleta durante unos 5 minutos.
- Dejar reposar 15 minutos, añadir a la biga 500 g de producto, 400 ml de agua, 40 ml de aceite de oliva virgen extra, 20 g de sal y mezclar todo.
- Dejar reposar unos 40 minutos.
- Pincelar con aceite de oliva virgen extra y hornear (en horno precalentado) durante 25 minutos aproximadamente (sin microondas); peso de la pasta: 130 g.
Advertencias
Puede contener trazas de soja, frutos secos (almendras), leche (sin lactosa), huevos, altramuz.
Conservación
Conservar a temperatura ambiente.
Validez con embalaje intacto: 12 meses.
Validez después de la apertura: 12 meses.
Formato
Bolsa de 1 kg.
Código 568
