Descripción
oro siciliano
Mezcla de fibra integral Oro Pan
Descripción
Preparado en polvo formulado específicamente para celíacos.
Producto para pan integral y aromático, con forma típica de hogaza.
Ingredientes
Almidón de trigo deglutinado, almidón de arroz, harina integral de arroz 2,6%, harina integral de maíz 2,6%, almidón de patata, harina integral de trigo sarraceno, harina integral de mijo, dextrosa (de maíz), fibras vegetales (psyllium, inulina); espesantes: goma guar, hidroxipropilmetilcelulosa.
Sin gluten
Características nutricionales
Instrucciones de uso
Preparación
- Mezclar 500 mg de producto, 400 ml de agua, 10 g de levadura de cerveza en una batidora planetaria con aditamento de pala durante unos 5 minutos.
- Dejar reposar 15 minutos, añadir a la biga 500 g de producto, 400 ml de agua, 40 ml de aceite de oliva virgen extra, 20 g de sal y mezclar todo.
- Dejar reposar unos 40 minutos.
- Pincelar con aceite de oliva virgen extra y hornear en horno precalentado a 200°C durante 25 minutos aproximadamente (sin microondas). Peso de la pasta: 130 g.
Advertencias
Puede contener trazas de soja, frutos secos (almendras), huevos, semillas de sésamo, altramuz.
Conservación
Conservar a temperatura ambiente.
Validez con embalaje intacto: 12 meses.
Validez después de la apertura: 12 meses.
Formato
Bolsa de 1 kg.
Código 601
Preparado en polvo formulado específicamente para celíacos.
Producto para pan integral y aromático, con forma típica de hogaza.
Ingredientes
Almidón de trigo deglutinado, almidón de arroz, harina integral de arroz 2,6%, harina integral de maíz 2,6%, almidón de patata, harina integral de trigo sarraceno, harina integral de mijo, dextrosa (de maíz), fibras vegetales (psyllium, inulina); espesantes: goma guar, hidroxipropilmetilcelulosa.
Sin gluten
Características nutricionales
| Valores medios | Por 100 gramos |
| Energía | 1.453 kJ / 290 kcal |
| Grasas de los cuales ácidos grasos saturados |
2,9g 0,4g |
| carbohidratos de los cuales azúcares |
55 gramos 3,0g |
| Fibras | 5,3g |
| Proteínas | 1,0g |
| Sal | 0,31g |
Instrucciones de uso
| RECETA | |
| Mezcla de fibra integral Oro Pan | 1.000 gramos |
| Cascada | 800ml |
| Aceite de oliva virgen extra | 40ml |
| Levadura de cerveza fresca | 10 gramos |
| Sal | 20 gramos |
Preparación
- Mezclar 500 mg de producto, 400 ml de agua, 10 g de levadura de cerveza en una batidora planetaria con aditamento de pala durante unos 5 minutos.
- Dejar reposar 15 minutos, añadir a la biga 500 g de producto, 400 ml de agua, 40 ml de aceite de oliva virgen extra, 20 g de sal y mezclar todo.
- Dejar reposar unos 40 minutos.
- Pincelar con aceite de oliva virgen extra y hornear en horno precalentado a 200°C durante 25 minutos aproximadamente (sin microondas). Peso de la pasta: 130 g.
Advertencias
Puede contener trazas de soja, frutos secos (almendras), huevos, semillas de sésamo, altramuz.
Conservación
Conservar a temperatura ambiente.
Validez con embalaje intacto: 12 meses.
Validez después de la apertura: 12 meses.
Formato
Bolsa de 1 kg.
Código 601
