Descripción
miel de manuka
IAA 15+
Descripción
Algunas mieles de Manuka poseen una actividad adicional que no se debe al peróxido de hidrógeno y que mantiene su eficacia in vivo: la actividad antibacteriana no peróxido. Los índices UMF (Unique Manuka Factor) e IAA (Indice Activitée Antibacterique/Antibacterial Activity Index) miden la actividad única sin peróxido de la miel de Manuka, mediante análisis de laboratorio de cada lote con respecto a la actividad sobre una bacteria resistente a los antibióticos: el estafilococo dorado ( Estafilococo aureus ).
El metilglioxal es una de las moléculas responsables de la actividad de algunos tipos de miel de Manuka, pero no es la única. De hecho, existe una sinergia de múltiples factores que crean la actividad sin peróxido en la miel de manuka, y el metilglioxal es solo uno de ellos. El nivel de MGO no garantiza la eficacia bactericida de la miel, sólo indica el contenido de una sustancia.
Ingredientes
Miel de Manuka IAA 15+.
Características nutricionales
Conservación
Última vida útil desde la fecha de producción, en envases sin abrir: 8 meses.
Formato
Peso neto: 250g.
Código 3716
Algunas mieles de Manuka poseen una actividad adicional que no se debe al peróxido de hidrógeno y que mantiene su eficacia in vivo: la actividad antibacteriana no peróxido. Los índices UMF (Unique Manuka Factor) e IAA (Indice Activitée Antibacterique/Antibacterial Activity Index) miden la actividad única sin peróxido de la miel de Manuka, mediante análisis de laboratorio de cada lote con respecto a la actividad sobre una bacteria resistente a los antibióticos: el estafilococo dorado ( Estafilococo aureus ).
El metilglioxal es una de las moléculas responsables de la actividad de algunos tipos de miel de Manuka, pero no es la única. De hecho, existe una sinergia de múltiples factores que crean la actividad sin peróxido en la miel de manuka, y el metilglioxal es solo uno de ellos. El nivel de MGO no garantiza la eficacia bactericida de la miel, sólo indica el contenido de una sustancia.
Ingredientes
Miel de Manuka IAA 15+.
Características nutricionales
| Valor medio mínimo | |
| Metilglioxal | 550 mg/kg |
Conservación
Última vida útil desde la fecha de producción, en envases sin abrir: 8 meses.
Formato
Peso neto: 250g.
Código 3716
