Descripción
MAIZENA
ALMIDÓN DE MAÍZ
PARA POSTRES SUAVES Y LIGEROS
TAMBIÉN IDEAL PARA COMPLETAR
SALSAS, VAPORES Y SOPAS
ALMIDÓN DE MAÍZ
PARA POSTRES SUAVES Y LIGEROS
TAMBIÉN IDEAL PARA COMPLETAR
SALSAS, VAPORES Y SOPAS
El almidón de maíz es un ingrediente precioso para dar suavidad y ligereza a los postres.
Los postres elaborados con este producto adquieren, además de una consistencia suave, un sabor muy delicado, que no se puede obtener con el uso exclusivo de otras harinas.
El producto también es un ingrediente ideal para espesar salsas, guisos, carnes estofadas y sopas en tan solo unos minutos; su sabor neutro, de hecho, no cubre el sabor característico de los alimentos.
Sin gluten .
Instrucciones de uso
Pasteles y postres: utilizar media dosis de fécula de maíz Maizena y media dosis de harina (para la preparación de postres especialmente quebradizos, utilizar dos tercios de fécula de maíz Maizena y un tercio de harina).
Flanes y cremas: sustituir la cantidad de harina que pide la receta por la misma cantidad de Maicena.
Salsas y guisos: disolver una cucharada rasa de fécula de maíz Maizena en 50 ml de líquido frío (agua, leche o caldo) para ligar aproximadamente 200 g de salsa.
Sopas: disolver una cucharada rasa de fécula de maíz Maizena en 50 ml de agua para ligar aproximadamente 500 g de la preparación.
El producto debe añadirse al final de la cocción al plato que se está preparando.
No prolongar la cocción porque unos minutos son suficientes.
Para facilitar la dosificación: una cucharada rasa de producto corresponde a 10 g de producto.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco.
Formato
250 gramos
Código 7876
Los postres elaborados con este producto adquieren, además de una consistencia suave, un sabor muy delicado, que no se puede obtener con el uso exclusivo de otras harinas.
El producto también es un ingrediente ideal para espesar salsas, guisos, carnes estofadas y sopas en tan solo unos minutos; su sabor neutro, de hecho, no cubre el sabor característico de los alimentos.
Sin gluten .
Instrucciones de uso
Pasteles y postres: utilizar media dosis de fécula de maíz Maizena y media dosis de harina (para la preparación de postres especialmente quebradizos, utilizar dos tercios de fécula de maíz Maizena y un tercio de harina).
Flanes y cremas: sustituir la cantidad de harina que pide la receta por la misma cantidad de Maicena.
Salsas y guisos: disolver una cucharada rasa de fécula de maíz Maizena en 50 ml de líquido frío (agua, leche o caldo) para ligar aproximadamente 200 g de salsa.
Sopas: disolver una cucharada rasa de fécula de maíz Maizena en 50 ml de agua para ligar aproximadamente 500 g de la preparación.
El producto debe añadirse al final de la cocción al plato que se está preparando.
No prolongar la cocción porque unos minutos son suficientes.
Para facilitar la dosificación: una cucharada rasa de producto corresponde a 10 g de producto.
| Valores medios | por 100 gramos |
| Valor energético Proteínas carbohidratos - de los cuales azúcares Grasas - de los cuales saturados Fibra dietética Sodio Sal |
1487 kJ/355 kcal <0,5g 86 gramos 0g <0,5g <0,1g 1 gramo <0,005g <0,01g |
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco.
Formato
250 gramos
Código 7876
