Descripción
ACIDULADO DE UMEBOSHI
Descripción
El Acidulado de Umeboshi se obtiene drenando el líquido acidulado y salado que se produce durante la maduración de las ciruelas Umeboshi. Se utiliza como el vinagre normal, pero ya viene salado: para aderezar una ensalada basta con añadir un poco de aceite. Ohindo Acidulate se produce con las mismas ciruelas Ume japonesas que se utilizan para preparar Umeboshi. Fermentadas con sal y hojas de Shiso en barriles de madera según el método tradicional, las ciruelas Ume producen este condimento ácido y salado.
Ingredientes
Ciruelas japonesas (Prunus mume) 68%, sal, hojas de Shiso (Perilla frutescens).
Características nutricionales
Instrucciones de uso
Úselo junto con aceite para aliñar ensaladas, en lugar de vinagre y sal. Salsa de verduras: combine una cucharada de Tahini (crema de sésamo) con dos cucharaditas de acidulado de Ohindo y mezcle bien. Se utiliza para aromatizar platos de verduras y algas.
Conservación
Validez con embalaje intacto: 36 meses.
Formato
Capacidad: 500ml.
Código 2ACIUME
El Acidulado de Umeboshi se obtiene drenando el líquido acidulado y salado que se produce durante la maduración de las ciruelas Umeboshi. Se utiliza como el vinagre normal, pero ya viene salado: para aderezar una ensalada basta con añadir un poco de aceite. Ohindo Acidulate se produce con las mismas ciruelas Ume japonesas que se utilizan para preparar Umeboshi. Fermentadas con sal y hojas de Shiso en barriles de madera según el método tradicional, las ciruelas Ume producen este condimento ácido y salado.
Ingredientes
Ciruelas japonesas (Prunus mume) 68%, sal, hojas de Shiso (Perilla frutescens).
Características nutricionales
| Valores promedio | Por 100 gramos |
| Fibras | 0,3g |
| carbohidratos | 5,5g |
| Energía | 104kJ 25 kilocalorías |
| Sodio | 6,73g |
| Proteínas | 0,5g |
| Azúcares | 0,41g |
| Grasas | 0 gramos |
| Ácidos grasos saturados | 0g |
Instrucciones de uso
Úselo junto con aceite para aliñar ensaladas, en lugar de vinagre y sal. Salsa de verduras: combine una cucharada de Tahini (crema de sésamo) con dos cucharaditas de acidulado de Ohindo y mezcle bien. Se utiliza para aromatizar platos de verduras y algas.
Conservación
Validez con embalaje intacto: 36 meses.
Formato
Capacidad: 500ml.
Código 2ACIUME
