Acidulado de umeboshi 250 ml

Acidulado

POR UMEBOSHI

Descripción
El acidulado de umeboshi se obtiene drenando el líquido acidulado y salado que se produce durante la maduración de las ciruelas umeboshi.
Ohindo Acidulate se produce con las mismas ciruelas Ume japonesas que se utilizan para preparar Umeboshi. Fermentadas con sal y hojas de Shiso en barriles de madera según el método tradicional, las ciruelas Ume producen este condimento ácido y salado que los conocedores consideran un ingrediente esencial de la cocina natural.

Ingredientes
Ciruelas japonesas (Prunus mume) 68%, sal, hojas de Shiso (Perilla frutescens).

Valores nutricionales

Carbohidratos: 5,2 g

Azúcares: 0,7 g

Energía: 22 kcal / 95 kJ

Proteína: 0,4 g

Instrucciones de uso
Úselo junto con aceite para aliñar ensaladas, en lugar de vinagre y sal. Salsa de verduras: combinar una cucharada de Tahini (crema de sésamo) con dos cucharaditas de Acidulato Ohindo y mezclar bien. Se utiliza para aromatizar platos de verduras y algas.

Formato
Botella de 250ml.

Código 1ACIUME