Modalità d'uso: da aggiungere a zuppe e minestre a fine cottura, senza farlo bollire. Oppure unire un cucchiaino di prodotto a un po' di aceto o di limone, per una salsa adatta per verdure cotte ed insalate. Non aggiungere sale.
Caratteristiche: alimento ricco in proteine ed enzimi vitali. Prodotto artigianale, non pastorizzato; la pastorizzazione inattiva i lattobacilli facendo perdere gran parte del suo effetto benefico. Preparato con riso integrale, acqua, ingredienti di qualità e due anni di stagionatura in barili di cedro. Senza frumento.
Componenti: soia; riso integrale; sale marino; acqua; koji (aspergillus oryzae).
Cod. 1MISORI
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